(334)

Food Analysis (Food Science Text Series) 5th Edition2017 تجزیه و تحلیل غذا

کد محصول: 121119

Food Analysis کتاب تجزیه و تحلیل غذا افست = اورجینال چاپ تمام رنگی کاغذ 80 گرمی اندونزی جلد سخت و ته دوخت *بهترین کیفیت افست را از ما بخواهید* این نسخه پنجم اطلاعاتی در مورد تکنیک های مورد نیاز برای تجزیه و تحلیل مواد غذایی از نظر خواص شیمیایی و فیزیکی فراهم می کند. این کتاب برای دوره های کارشناسی در تجزیه و تحلیل مواد غذایی ایده آل است و همچنین یک مرجع ارزشمند برای متخصصان صنعت غذا است